Menukaart 

Lekker vooraf:

Zuurdesem bol met kruidenboter, olijfolie en zeezout

5,25

 

Bordje Serranoham met cornichons

8,50

 

 

Voorgerechten:

 

Geschroeide Kingfish met couscous van bloemkool en vadouvan crème

 14,50

 

Gemarineerde rivierkreeftjes met basilicum, mozzarella en bouillon van tomaat

12,50

Thai beef rolls met wortel, bosui, taugé en oosterse vinaigrette

 12,50

 

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola

11,50

 

Mozzarella met basilicum en tomatenbouillon (vegetarisch)

10,50

 

Salade van gierst met baharat crème, paprika, gezouten citroen dressing

en granaatappel (vegetarisch)

10,50

 

Pomphuisschaal:

Heerlijke selectie uit onze voorgerechten (minimaal 2 personen)                           p.p.  16,50

 

 

Soepen:

 

Tom Kha Kai

7,50

 

Gazpacho van tomaat, wortel en paprika (vegetarisch)

6,50

 

     

Hoofdgerechten:

 

Tonijnsteak met antiboise, groene kruidenpesto, orzo en waterkers

24,50

 

Gamba’s met tagliatelle en bisque van schaaldieren

 22,50

 

Rouleau van polderhoen met truffel, Serranoham, gevogeltejus en pommes Paolo

 22,50

 

Hamburger van de BBQ, avocado crème, cheddar, frieten en truffelmayonaise

17,50

 

Black Angus bavette met bearnaisesaus en gefrituurde polenta

 22,50

 

Saltimbocca van kalfshaas met saliejus en ratatouille

 26,50

 

Gebakken risotto met doperwtenpuree en zoetzure snijbiet (vegetarisch)

17,50

 

Gevulde minipaprika’s met geroosterde boekweit en minimais (vegetarisch)

17,50

 

 

Portie frieten met mayonaise 3,75

 

Desserts:

 

Hangop met mango en Thaise basilicum

 8,25

In lavendel gemarineerde aardbeien met frambozen sorbetijs

  8,25

Chocoladecake met gezouten caramel en passievrucht

 8,25

Scroppino met limoensorbetijs, wodka en prosecco

8,25

Karaf Scroppino 0,75 liter

 30,00

Proeverij van onze desserts 

11,50

 

Kaasbordje met dadelbrood en zuidvruchten compote

 12,50

 

Koffie met friandises

8,25

 

 

Special coffees

 

Irish coffee, Jameson

7,75

French coffee, Grand Marnier

 7,75

Spanish coffee, Tia Maria

 7,75

Italian Coffee, Amaretto di Saronno

 7,75

Espresso Martini

8,50

Wij gaan tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie-voedselintolerantie.

Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.

Wij verzoeken u, voordat u uw gerechten bestelt, uw allergieën of intoleranties kenbaar te maken.